fbpx

MENU BE

Verheug je op de verschillende à la carte gerechten.
Wandel rond op onze mooie finca en geniet van de verse berglucht en de adembenemende uitzichten. 
Onze finca is geschikt  voor kinderen, en heeft een kindermenu en een speeltuin. 
 
Bekijk ons menu:

ONZE LEPELGERECHTEN

Andalusische Gazpacho, met tomaten gekweekt in onze Finca en een brunoise van verse groenten 6
Kippenbouillon, met verse groenten en een vleugje munt 3.5

VOORGERECHTEN

Cecina van Os – gedroogd vlees met een unieke smaak en textuur 17
Canarisch kaasbord 11
Verse, sappige tomaten met een zachte witte kaas (VG) 9
Gegrilde paprika met tonijn 9
Finca huissalade 9
Focaccia met Calçots (soort lente-ui), Romanesco en gegrilde kerstomaatjes met een selectie van fijne kruiden van onze boerderij 12
Gegrilde gerookte kaas met mojo saus 9
Gemengde kroketten 8
Spaanse Navarra rode worst 7
Burgos bloedworst 7
Kroketten van champignons (VG) 8

EIEREN VAN ONZE KIPPEN

Roereieren met garnalen en calçots uit onze boerderij 15
Roereieren met huisgemaakte frietjes en rode worst  16

VIS 

Gegrilde zalm, geserveerd op een bedje van zachte look & gegrilde Trigueros asperges met verse dilleboter 18
Gebakken kabeljauw, in korst van aioli en peer 17

ONZE GRILLGRERECHTEN

Scharrelkip, met gegrilde mojo en huisgemaakte frietjes 13.5
Gegrilde schouder van Iberisch varken, met huisgemaakte frietjes 17
Gegrilde Angus ribeye, met huisgemaakte frietjes 20
MIXED GRILL (voor 2 personen): gegrilde kip, Iberisch varken, Burgos bloedworst, Meat Boutique worsten 
Alles gegrild en geserveerd met huisgemaakte frietjes 26

SPECIALITEITEN

TXULETON GOYA (Baskische Grill)
Eersteklas Goya T-bone steak, gerijpt gedurende 28 à 35 dagen.
Ongeveer 1 kilogram  7/100g.
 
GOYA SIRLOIN (Baskische Grill) 38
Eersteklas sirloin steak met been. Ongeveer 550g.
 
LAMSSCHOUDER 23
Lamsschouder, traag gegaard in onze houtgestookte oven.
Gemarineerd in witte wijn, rozemarijn en appelsien, geserveerd met krokante Canarische aardappelen.
 
SAPPIG VARKEN 21
Gemarineerd in witte wijn en steranijs, geserveerd met aardappelen “a lo pobre”
 
RABO DE TORO 18.50
Ossenstaart gestoofd in rode wijn, boter en een Cabernet reductie. Geserveerd met stukje aardappel. 

ONZE BIJGERECHTEN

Huisgemaakte frietjes 3.5
Canarische aardappelen met mojo saus (VG) 5

Water, frisdrank en brood 10.50€ per persoon

APERITIEF

Groentesoep met verse munt
Een kom warme groentesoep met verse munt

HOOFDGERECHT

Je kan kiezen tussen:

Gebakken eieren, frietjes en Spaanse chistorra worst

Gegrilde kip met frietjes

Huisgemaakte worst met frietjes

DESSERT

Een zoet hapje om af te sluiten

WIJNLIJST

Brezos9,50
Geproduceerd in onze bodega (600 ml) – Droge witte wijn

Imoque9,50
Geproduceerd in onze bodega (600 ml) – Fruitige witte wijn

Conde9,50
Geproduceerd in onze bodega (600 ml) – Rode wijn

Wijnkistje19
ThHet perfecte geschenk of om mee naar huis te nemen – geproduceerd in onze bodega (3 liter) – Rode of witte wijn

WITTE WIJN

Tajinaste Seco 20
Tenerife – Listan Blanco

Bermejo Seco 26
Lanzarote – Malvasia Volcanica

Mar del Norte 26
Albariño, Rias Baixas

Artadi, Izar-Leku 45
País Vasco – Hondarribi Zuri & Hondarribi Beltza

RODE WIJN

LAN Crianza 19
Rioja – Tempranillo

Marques de Burgos 21
Ribera del Duero – Tempranillo

Chivite Legardeta 28
Navarra – Syrah

Phylos 31
Ribera del Duero – Tempranillo

Sela 36
Rioja – Tempranillo

Mauro 49
Castilla y León, Tempranillo & Syrah

Hacienda de Monasterio 55
Ribera del Duero – Tinta del Pais, Cabernet Sauvignon & Merlot

Roda 1 71
Rioja – Tempranillo

Verse limonade 2.95
(600ml) van onze eigen citroenbomen
Cocktail 7.50
Lemon gin fizz – volgens ons eigen bijzonder recept

Polvito Uruguayo 4.50
Principe Alberto 4.50
Quesillo 4.50
Mousse van 3 soorten chocolade 4.50

BOEK NU