Carta y Menú Entre Roques
Cocina de producto a 1.400 metros de altura, en el camino al Teide. Horno de leña y parrilla, embutidos y quesos artesanales y verduras de nuestra propia finca.
Nuestros platos de cuchara🌱
Crema de verduras asadas «Vellutata»5,00 €
Gazpacho5,00 €
Entrantes fríos
Anchoas caseras15,00 €
Tabla de embutidos artesanal15,00 €
Tabla de quesos local y mermelada casera🌱16,00 €
Tartar de atún con kimchi y guacamole18,00 €
Tabla mixta de embutidos caseros y quesos26,00 €
Caprese de tomates fermentados🌱 con helado de fresas y orégano12,00 €
Entrantes calientes
Croquetas caseras 5 unidades13,00 €
Alcachofas asadas con pancetta casera15,00 €
Provolone asado y salsa de tomates secos🌱13,00 €
Cannolo de calabaza y setas shiitake🌱12,00 €
Tartaleta de zanahorias🌱 crema pastelera salada y aroma a trufa11,00 €
Principales
Hecho en el horno de leña
Filete de salmón con papas negras24,00 €
Parmigiana de berenjena y albahaca🌱17,00 €
Lasagna de cordero19,00 €
Pata de cordero asada con papas para dos personas39,00 €
A la parrilla
Parrillada mixta mínimo 2 personas · pollo, costillas, butifarra, pancetta de cerdo, papas fritas y verduras19,00 € p.p.
Costillas de cerdo con salsa barbacoa de manzanas17,00 €
Pollo campero asado marinado en limón y romero17,00 €
Lomo alto de Angus27,00 €
Chuletón con hueso
Pregúntanos por la disponibilidad
Añojo nacional precio por 100 gramos6,00 €
Angus nacional precio por 100 gramos7,00 €
Vaca vieja frisona precio por 100 gramos9,50 €
Acompañantes🌱
Ensalada de cogollos y cebolla4,00 €
Ensalada de tomates antiguos5,00 €
Verduras mixtas a la parrilla4,00 €
Papas fritas caseras3,50 €
Papas al horno de leña4,00 €
Cesta de pan3,50 €
🌱 Plato vegetariano · IGIC incluido · La carta puede variar según la temporada y el producto del día.
Te esperamos en Ifonche
Jueves, viernes y sábado de 13:30 a 22:30 · domingo y lunes de 13:00 a 17:00 · martes y miércoles cerrado
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